山西晋城养蜂人：一颗初心向“蜜”图强

中新网晋城(jìnchéng)6月17日电 题：山西晋城养蜂人：一颗初心(chūxīn)向“蜜”图强 作者 杨佩佩 闫妮(yánnī)莎 从背着自制蜂机具翻山越岭，到带领蜂农增收致富，20余年，变的是一代代养蜂技术，不变的是“蜜蜂工匠”呕心沥血的追求。“这份荣誉不仅(bùjǐn)属于(shǔyú)我个人，更属于山西(shānxī)晋城沁水1400余户(yúhù)蜂农。”“全国劳动模范”王三红在接受记者采访时表示。 王三红坚持扎根山区，不断探索高产高效蜜蜂(mìfēng)养殖技术和优质蜂产品生产技术。　张晓 摄(shè) 坚定信念 养蜂产业(chǎnyè)提质增效 今年52岁的王三红，年轻时就经常与养蜂户打交道。“那时候(shíhòu)的我，老(lǎo)觉得养蜂赚钱，可当我真正深入了解后，才(cái)发现不是那么回事儿。”沁水的生态环境好，养蜂质量高，但规模小、技术落后，养蜂产业效益低迷，王三红立志(lìzhì)改变这一现状。 20多年来，王三红坚持扎根山区，不断探索高产高效蜜蜂养殖技术和优质蜂产品生产技术，在(zài)深山密林、农户蜂场之间讲科学、传技术，把学到(dào)(xuédào)的每一项新技术、新品种及时推广到农家。 从“土专家”到(dào)(dào)“新农人”，从2003年建立养蜂场(yǎngfēngchǎng)，到2008年成立山西圣康生物科技股份有限公司，王三红将沁水从仅有5家养蜂合作社，助推到38家养蜂合作社1400多养蜂户。 其间，王三红先后在(zài)全县引进、示范和推广30余项蜜蜂养殖和蜂产品生产新品种、新技术。还引进法国托马斯成熟蜜设备，该设备每小时可生产2000瓶蜂蜜(fēngmì)，有效提高(tígāo)蜂蜜品质。 “沁水养蜂(yǎngfēng)产业提升，除不断提高蜂农现代化(xiàndàihuà)养蜂技术，还要追求质量，走精品化发展之路。”王三红说，他们投入100余万元，建立晋城首个(shǒugè)可以检测蜂产品抗生素、兽药残留(cánliú)的化验室，所有蜂产品必须经过10多项感官测验和10多项理化指标检测方可收购入库。 如今，位于沁水县龙港镇柿元村的“蜜蜂小镇”已形成集康养休闲、旅游度假、文化(wénhuà)体验、良种培育、新品种、新技术推广示范为(wèi)一体的大型(dàxíng)蜜蜂文化休闲体验园。 “蜜蜂小镇”已形成(xíngchéng)集康养(jíkāngyǎng)休闲(xiūxián)、旅游度假、文化体验、良种培育、新品种、新技术推广示范为一体的大型蜜蜂文化休闲体验园。吉小锴 摄 精益求精 打造(dǎzào)“沁水蜂蜜”品牌 此前，在2025中国蜂产品行业大会上，“2024中国蜂产品区域品牌价值榜单”发布，对60多个国家地理标志产品、17个类别(lèibié)蜂产品的(de)“区域品牌”进行价值评价，其中“沁水蜂蜜(fēngmì)”以6.1亿元位(wèi)居价值榜单第10位。 “沁水(qìnshuǐ)蜂蜜”是当地最具(zuìjù)地方特色(tèsè)的名优特色产品之一。曾经，如何将“沁水蜂蜜”尽快推向国内国际市场，是摆在王三红面前的一大难题。 “结合国内国际市场对蜂蜜质量和高端优质蜂蜜的(de)需求，我们率先改变传统蜂蜜生产方式，全面推广优质成熟蜂蜜生产技术。”王三红带领沁水(qìnshuǐ)蜂农，牵头组织制定《沁水县(qìnshuǐxiàn)成熟蜂蜜生产技术规程》，成为全省(quánshěng)标杆。 “沁水蜂蜜”成为山西第一个蜂产品国家(guójiā)地理证明商标(shāngbiāo)，沁水刺槐(cìhuái)蜂蜜、晋城荆条花蜂蜜等获得农业农村部农产品地理标志保护登记产品、绿色食品、无公害食品及山西省区域(qūyù)公用品牌、功能农产品等多项荣誉。“沁河浪花”蜂巢蜂蜜获得亚洲蜂业博览会商业类(lèi)一等奖和世界蜂业博览会商业类二等奖，山西蜂产品第一次走上国际领奖台。 养蜂技术的突破不仅带来(dàilái)品牌效应(pǐnpáixiàoyìng)，更为沁水养蜂产业发展和养蜂户增收开辟新路径。　张晓 摄 养蜂不止 更要(gèngyào)造福于民 “创业之初，我立下承诺，绝不辜负这片(zhèpiàn)土地的馈赠，每卖出一瓶(yīpíng)蜂蜜，就提取2分钱建设家乡。”王三红从未忘记初心，养蜂(yǎngfēng)技术的突破不仅带来品牌效应，更为沁水养蜂产业发展和(hé)养蜂户增收开辟新路径。 近年来，王三红创新构建(gòujiàn)“公司+农户+合作社”的合作方式，通过“一低一高三无偿五统一”发展模式，与养蜂户形成紧密的利益联结机制，让养蜂户吃下“定心丸(dìngxīnwán)”。同时，结合产业扶持、电商助销、就业(jiùyè)务工等多种模式，拓宽(tuòkuān)蜂农的增收渠道。 “公司已形成蜜蜂养殖、育种、蜂产品加工、流通、蜂业服务等一体化的产业体系，年产值达2000余万元(wànyuán)，带动蜂农户均增收达3万元以上。”王三红(wángsānhóng)说(shuō)，近年来，沁水围绕养蜂产业，创建以龙头企业为核心、农民合作社为纽带、专业大户(dàhù)和家庭农场(nóngchǎng)为基础的产业化联合体，推动养蜂产业集群发展。 为逐步(zhúbù)打造以(yǐ)蜜蜂为主题的康养旅游样板，沁水依托太行一号康养旅游公路和百里沁河生态经济带，还将建设生态步道、木质(mùzhì)栈道等设施，把小蜜蜂做成大(dà)产业，把“甜蜜事业”打造成乡村振兴新亮点。(完)