日本出现“古董饭团” 民众：价格降下来，桌上有米饭吃，我就很高兴了

随着日本政府解决国内米荒的各项举措落地，日本一家(yījiā)便利连锁店表示(biǎoshì)，将采购2吨2023年产(niánchǎn)的陈米制作饭团，500吨陈米直接销售，来满足那些想尝试陈年大米的人们的需求。 ▲日本罗森即将出售的“古董(gǔdǒng)饭团” 6月3日，日本罗森(luósēn)便利店宣布将于7月在日本关东部分店铺向消费者提供用陈米(chénmǐ)制作的饭团。 这种陈米饭团(tuán)的内馅仅有盐和梅子，由2023年的陈米制作而成，被称为“古董(gǔdǒng)饭团”，其税前120日元（约合人民币6元）的销售价比普通的紫菜饭团便宜(piányi)30~70日元。 罗森社长竹增贞信说：“不(bù)应该叫它们为‘古古米(gǔgǔmǐ)’，我们希望通过赋予其‘古董米’（vintage rice）的名字，来让(ràng)顾客感到更加享受。” 据报道，日本对于库存米有(yǒu)一套特殊命名系统──存放一年的被称为“古米”，两年(liǎngnián)则为“古古米”，字数随年份叠加。这一说法在日本综艺节目上被热烈讨论(tǎolùn)，并找来艺人试吃陈米。 除了饭团，罗森还将(jiāng)直接销售未加工过的陈米。公司将申请购买2021年的大米，以税前2公斤(gōngjīn)700日元和1公斤360日元的小包装形式出售。最快的情况下，大米抵达罗森后三天即可开始(kāishǐ)销售，预计目标在一周内覆盖日本全国(quánguó)。 竹增贞信表示：“我们的顾客有独居老人(rén)，还有一些早上、下午和晚上都会来买(mǎi)东西的人。所以我们先以小包装米(mǐ)的形式出售，以满足他们的需求。” 此外，日(rì)本全家便利店也于3日宣布，最早(zuìzǎo)将从6日起销售(xiāoshòu)储备陈米，和罗森售价一样，每公斤360日元。首先在东京和大阪共20家店铺销售，随后逐步扩展至全国。 与此同时，7-11便利店也计划采购500至1000吨陈米(chénmǐ)，并(bìng)以1至2公斤的小包装形式出售。 今年来，日本米价不断飙升，为了解决(jiějué)困扰国民已久的米荒问题，日本大型超市和零售商开始出售根据(gēnjù)自由裁量合同释放(shìfàng)的2022年左右产出的陈米。 6月(yuè)1日下午，东京品川区一家店铺内，约有3000袋“陈米”被堆了起来，其售价为税前1980日元(rìyuán)，是全国超市大米平均售价的一半(yíbàn)。早上8点开店前，就有850人左右前来排队(páiduì)，购买这些陈米。 一名排队的顾客表示(biǎoshì)：“只要价格降下来，桌上能有米饭吃，我就很高兴了(le)。” 日本茨城县的农业协会的前理事大冢则(zé)昭(zhāo)将10年前产的储备(chǔbèi)米，带到综艺节目上分享品尝，受到一致好评，称与新米“味道差异(chāyì)不大”。大冢则昭在节目上表示，只要保存得当，即使是10年前的米，仍可安全食用。 红星新闻记者 王雅林(wángyǎlín) 实习记者 周月潇 编辑(biānjí) 张寻 责编 魏孔明 （下载红星新闻(xīnwén)，报料有奖！）